Gaziantep?in mutfak müzesine ziyaretci akını.
Gaziantep Mutfak Müzesi
Tarihi Antep evlerinin yer aldığı Sadık Dai Sokak?taki müzede kentin tarihi mutfak malzemeleri, yemek, tatlı ve içeceklere ilişkin bilgi veriliyor. 1905 yılında yapılan tarihi iki katlı Göğüş Konağı, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi?nce restore edilip, dört ay önce müze olarak hizmete açılmıştı. Giriş ücreti alınmayan müzede ziyaretçiler Gaziantep mutfağının ve pişirme sanatının özelliklerini öğrenme fırsatı buluyor. Müzenin, birinci katındaki odada, ekranda Gaziantep yemeklerinin, tarihi, özellikleri ve yapılış şekline ilişkin bilgi ve tarifler veriliyor. İkinci katta aile üyelerinin Ramazan Bayramı için yuvarlama yemeği yapımı mankenlerle canlandırılıyor. Ayrıca kış aylarında tandır üstünde yöresel tatlı (sucuk, bastık, pestil, tarhana) ile Antep fıstığı ve ceviz yeme geleneği anlatılıyor. Müze Sorumlusu Ahmet Nohut, ziyaretçilerin müzeden sonra yemekleri tatmak üzere lokantalara gittiklerini söyledi.
GAZİANTEP Hakkında Kısa Bilgi
Genel Bilgiler
Gaziantep, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan bir ilimizdir. Gaziantep il merkezi, Türkiye’nin 6. büyük şehri olup, son yıllarda sanayi ve turizm alanında önemli gelişmeler kaydetmiştir. İlin 9 ilçesi, 18 beldesi, 490 köyü vardır.
Gaziantep, tarih boyunca Anadolu?da kurulan ve Anadolu?ya egemen olan tüm devletler için önemli bir merkez olmuştur.
1946 yılında Oğuzeli ilçesi, 1957 yılında ise Araban ve Yavuzeli ilçeleri kurularak Gaziantep’e bağlandı.
1989 yılında Büyükşehir Belediyesi kurularak, Merkezde Şahinbey ve Şehitkamil ilçeleri oluşturulmuştur. 1991 yılında Nizip İlçesi?nden Karkamış, İslahiye İlçesi?nden Nurdağı ayrılarak ilçe olmuştur. 1995 yılında Oğuzeli ilçesine bağlı Elbeyli Bucağı ve köyleri Kilis iline bağlanmıştır.
Son Eklenen Yorumlar